Journée mondiale de la poutine

COLLABORATEURS

Fromagerie St-Guillaume

La Coop Agrilait compte aujourd’hui plus de 200 membres producteurs et environ 250 employés. Elle produit dans ses installations de la Fromagerie St-Guillaume et de la Fromagerie de l’Île-aux-Grues une vingtaine de types de fromages de qualité exceptionnelle.

Nos authentiques grains de cheddar à poutine québécois sont surgelés frais du jour et fabriqués à partir de lait pasteurisé. Une fois décongelés, ils révèlent une texture parfaitement moelleuse, souple et élastique au goût de lait frais.

Le skouik skouik que vous adorez!

Moins acides et moins salés que les autres fromages en grains, les Grains de cheddar à poutine ont contribué à bâtir la solide réputation de St-Guillaume depuis 1940. La différence réside dans la cheddarisation pour une qualité, un goût et une élasticité incomparable qui chante skouik sous la dent chaque fois!

La fromagerie St-Guillaume fabrique le vrai fromage à poutine, le seul et unique disponible à l’étranger!

 

Canadian Food Wholesaler

Canadian Food Wholesaler est un écosystème 360° de distribution alimentaire à propriété 100% québécoise permettant aux PME agroalimentaires du Québec et du Canada d’accéder aux marchés extérieurs outremer autant en services alimentaires qu’en grande distribution tout en étant carboneutre. 

Nous simplifions l’exportation pour les manufacturiers et producteurs du Canada tout en simplifiant l’importation des acheteurs à l’étranger. Nous préparons le produit et par le fait même le manufacturier dans les étapes préparatoires à l’export, nous achetons la marchandise dès livraison à notre centre de consolidation en banlieue de Montréal, nous l’exportons du Canada, nous l’importons sur les marchés étrangers, nous y maintenons un inventaire permettant l’approvisionnement mais surtout le réapprovisionnement rapide en livrant directement les clients restaurateurs ou enseignes de détail et nous commercialisons les produits sous un seul compte fournisseur en y faisant la promotion sur les lieux de vente grâce à nos ressources présentes localement. Nous formons en fait une communauté de producteurs et manufacturiers désirant faire découvrir les produits alimentaires uniques, distinctifs du Québec et du Canada. De notre communauté à la vôtre.

Poutine Spots

L’idée derrière le site de Poutine Spots est vous aider à transformer vos escapades poutine en escapades inoubliables. À chacune de ses visites dans un casse-croûte, une cantine ou un restaurant, Yves Beaudoin vous fera forcément découvrir quelque chose de nouveau.  Poutine Spots est un guide touristico culinaire géolocalisé des meilleurs endroits où l’on sert la poutine.

Poutine Nation

Sylvain Charlebois

M. Charlebois est professeur titulaire à l’Université Dalhousie en management et en agriculture. Il est aussi le directeur scientifique du Laboratoire de sciences analytique en agroalimentaire, situé à Halifax. Depuis près de 20 ans, il contribue régulièrement aux pages éditoriales du Globe and Mail et de La Presse comme expert dans le domaine agroalimentaire. Il est aussi l’auteur du livre Poutine Nation paru en avril 2021.

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